もやしご飯

＊毎月第3水曜日に串良公民館で韓国料理教室をしています！！＊

もやしご飯（콩나물밥 コンナムルバプ）は一番最初に作った料理で
わりと簡単です！味も結構評判がよかったので興味のある方はぜひ
試してみてください！！

普段ご飯を炊くときより水を少なめにしてください。
あと、ニンニクが苦手な方は控え目に！
ソースに唐からしを刻んで入れてもおいしいですし、
ご飯を炊くときにキムチを入れるとおいしさがアップ！します>_<


＜材料（５人基準）＞　お米４コップ　　お水4コップ半　　塩小１　　
もやし４００ｇ　　牛肉１５０ｇ　
＜牛肉の味付け＞　醤油大２　　砂糖小２　　おろしニンニク大１
こしょう　ごま油大１
＜ソース（1人基準）＞　醤油大３　唐辛子の粉小１　刻んだネギ大１　
刻んだニンジン大１　おろしニンニク小１　こしょう　ごま

＜作り方＞
1. お米を洗っておく。もやしはきれいに手入れをする。
2. 牛肉は千切りにし、味付けをする。
3. 米の上に牛肉ともやしを載せ、塩水を入れて炊く。
4. ソースを作っておく。
5. 器にご飯を盛ってソースをかけ、混ぜて食べる。