불고기 ブルコギ

＜材料＞　（5人前）
牛肉　４００ｇ　　しいたけ　4枚　　玉ねぎ　1個　　ピーマン　1個
ニンジン１/２　
醤油５匙　砂糖２匙　料理酒２匙　おろしニンニク１匙　ごま油１　
こしょう　ごま

＜作り方＞
１．玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは太さ２～３ｃｍぐらいで千切りにする。
２．牛肉、しいたけは食べやすい大きさで切る。
３．切った材料を全部大きなボウルに入れて醤油、砂糖、料理酒、おろしニンニク、ごま油を分量どおり入れてこしょう、ごまを少々ふってソースがよくなじませるようにまぜておく。
４．フライパンに３．を入れてよくいためて皿に盛る。

＊サニレタスに包んで食べてもおいしいですよ～＊